Farine de maïs jaune - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 10.17 g

0%

Calories 366.33 kcal

15%

Protéines 6.99 g

9%

Graisses 2.98 g

3%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 78.73 g

25%

Fibre 5.20 g

-

Sucres 0.64 g

-

Amidon 66.00 g

-

Calcium Ca 49.00 mg

4%

Fer Fe 3.93 mg

39%

Magnésium Mg 68.00 mg

17%

Phosphore P 187.67 mg

26%

Potassium K 222.33 mg

4%

Sodium Na 3.67 mg

0%

Zinc Zn 1.30 mg

11%

Cuivre Cu 0.19 mg

21%

Manganèse Mn 0.30 mg

12%

Sélénium Se 11.30 mcg

20%

Vitamine A 11.00 mcg

1%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 97.00 mcg

1%

Alpha-carotène 63.00 mcg

1%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 905.33 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.29 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.60 mg

49%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 4.83 mg

30%

Vitamine B4 Choline 21.60 mg

4%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.30 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.31 mg

24%

Acide folique 44.33 mcg

-

Folate 34.00 mcg

8%

Vitamine B9 Folate DFE 109.67 mcg

27%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.06 g

6%

Thréonine 0.25 g

10%

Isoleucine 0.26 g

13%

Leucine 0.94 g

20%

Lysine 0.21 g

5%

Méthionine 0.16 g

8%

Cystine 0.15 g

8%

Phénylalanine 0.38 g

8%

Tyrosine 0.26 g

5%

Valine 0.37 g

14%

Arginine 0.36 g

5%

Histidine 0.24 g

11%

Alanine 0.58 g

8%

Acide aspartique 0.51 g

4%

Acide glutamique 1.44 g

10%

Glycine 0.30 g

8%

Proline 0.64 g

14%

Sérine 0.37 g

4%

Acides gras saturés 0.42 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.35 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.76 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.76 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.39 g

Acide octadécadiénoïque 1.35 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg