Harina de maíz amarillo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
366 kcal
Calorías
9%
7 g
Proteína
25%
79 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 10.17 g
-
Calorías 366.33 kcal
15%
Proteína 6.99 g
9%
Grasas (lípidos) 2.98 g
3%
Ceniza 1.13 g
-
Carbohidrato 78.73 g
25%
Fibra 5.20 g
-
Azúcares 0.64 g
-
Almidón 66.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 49.00 mg
4%
Hierro, Fe 3.93 mg
39%
Magnesio, Mg 68.00 mg
17%
Fósforo, P 187.67 mg
26%
Potasio, K 222.33 mg
4%
Sodio, Na 3.67 mg
0%
cinc, Zn 1.30 mg
11%
Cobre, Cu 0.19 mg
21%
Manganeso, Mn 0.30 mg
12%
Selenio, Se 11.30 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 97.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 63.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 905.33 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
49%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 4.83 mg
30%
Ácido pantoténico 0.30 mg
6%
vitamina B-6 0.31 mg
24%
Ácido fólico 44.33 mcg
-
Folato, comida 34.00 mcg
8%
Folato, DFE 109.67 mcg
27%
Colina total 21.60 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Ácido aspártico 0.51 g
4%
Ácido glutamico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.42 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.35 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.76 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.39 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.35 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg