Farinha de milho integral - composição, benefícios e malefícios

Água 10.88 g

-

Calorias 362.00 kcal

15%

Proteína 7.54 g

10%

Gordura (lipídios) 4.27 g

5%

Cinzas 1.45 g

-

Carboidrato 75.86 g

24%

Fibra 7.67 g

-

Açúcares 0.64 g

-

Amido 68.00 g

-

Cálcio, Ca 6.33 mg

0%

Ferro, Fe 2.17 mg

21%

Magnésio, Mg 98.67 mg

24%

Fósforo, P 269.00 mg

38%

Potássio, K 337.00 mg

7%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.90 mg

17%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganês, Mn 0.49 mg

21%

Selênio, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 5.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 49.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 31.50 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 680.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 2.13 mg

13%

Ácido pantotênico 0.62 mg

12%

Vitamina B-6 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina, total 21.60 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.25 g

12%

Leucina 0.85 g

18%

Lisina 0.20 g

4%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.13 g

6%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.35 g

14%

arginina 0.35 g

5%

Histidina 0.21 g

10%

Alanina 0.52 g

7%

Ácido aspártico 0.48 g

3%

Ácido glutâmico 1.30 g

9%

Glicina 0.28 g

8%

Prolina 0.61 g

13%

Serina 0.33 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.02 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.71 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg