Harina de maíz integral - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
362 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
24%
76 g
Carbohidrato
5%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 10.88 g
-
Calorías 362.00 kcal
15%
Proteína 7.54 g
10%
Grasas (lípidos) 4.27 g
5%
Ceniza 1.45 g
-
Carbohidrato 75.86 g
24%
Fibra 7.67 g
-
Azúcares 0.64 g
-
Almidón 68.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 6.33 mg
0%
Hierro, Fe 2.17 mg
21%
Magnesio, Mg 98.67 mg
24%
Fósforo, P 269.00 mg
38%
Potasio, K 337.00 mg
7%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
cinc, Zn 1.90 mg
17%
Cobre, Cu 0.20 mg
22%
Manganeso, Mn 0.49 mg
21%
Selenio, Se 11.00 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 49.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 31.50 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.50 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 680.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 2.13 mg
13%
Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
vitamina B-6 0.40 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 25.00 mcg
6%
Folato, DFE 25.00 mcg
6%
Colina total 21.60 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.05 g
6%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.85 g
18%
Lisina 0.20 g
4%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.13 g
6%
Fenilalanina 0.34 g
7%
Tirosina 0.28 g
6%
Valina 0.35 g
14%
Arginina 0.35 g
5%
Histidina 0.21 g
10%
Alanina 0.52 g
7%
Ácido aspártico 0.48 g
3%
Ácido glutamico 1.30 g
9%
Glicina 0.28 g
8%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.33 g
3%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.71 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg