Groseille - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
136 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
11%
35 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.17 g
3%
Calories 136.33 kcal
5%
Protéines 2.08 g
2%
Graisses 0.28 g
0%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 35.39 g
11%
Fibre 4.35 g
-
Sucres 34.83 g
-
Saccharose 0.31 g
-
Glucose 16.50 g
-
Fructose 18.02 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 58.67 mg
5%
Fer Fe 1.47 mg
14%
Magnésium Mg 24.33 mg
6%
Phosphore P 67.33 mg
9%
Potassium K 458.00 mg
9%
Sodium Na 15.33 mg
1%
Zinc Zn 0.29 mg
2%
Cuivre Cu 0.16 mg
18%
Manganèse Mn 0.26 mg
11%
Sélénium Se 0.65 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 6.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 34.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.50 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.50 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 23.50 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 7.15 mcg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 75.57 mg
83%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 0.67 mg
4%
Vitamine B4 Choline 9.10 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.23 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.05 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.01 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.04 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.03 g
Acide oléique oméga-9 0.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.10 g
Acide octadécadiénoïque 0.07 g
Acide linoléique Oméga-6 0.04 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg