Seiche mijotée ou cuite à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.12 g

3%

Calories 158.00 kcal

6%

Protéines 32.48 g

43%

Graisses 1.40 g

1%

Cendre 3.36 g

-

Glucides 1.64 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 180.00 mg

18%

Fer Fe 10.84 mg

108%

Magnésium Mg 60.00 mg

15%

Phosphore P 580.00 mg

82%

Potassium K 637.00 mg

13%

Sodium Na 744.00 mg

57%

Zinc Zn 3.46 mg

31%

Cuivre Cu 1.00 mg

110%

Manganèse Mn 0.21 mg

9%

Sélénium Se 89.60 mcg

162%

Vitamine A 203.00 mcg

22%

Rétinol 203.00 mcg

22%

Vitamine C Acide ascorbique 8.50 mg

9%

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

1%

Vitamine B2 Riboflavine 1.73 mg

133%

Vitamine B3 Niacine 2.19 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.90 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg

20%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 24.00 mcg

6%

Vitamine B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

Vitamine B12 Cobalamine 5.40 mcg

225%

Tryptophane 0.36 g

45%

Thréonine 1.40 g

58%

Isoleucine 1.41 g

70%

Leucine 2.29 g

49%

Lysine 2.43 g

59%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.43 g

23%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 1.04 g

23%

Valine 1.42 g

56%

Arginine 2.37 g

38%

Histidine 0.62 g

29%

Alanine 1.96 g

29%

Acide aspartique 3.13 g

25%

Acide glutamique 4.42 g

32%

Glycine 2.03 g

58%

Proline 1.33 g

29%

Sérine 1.46 g

17%

Acides gras saturés 0.24 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.12 g

Acide stéarique 0.09 g

Acides gras monoinsaturés 0.16 g

Acide hexadécénoïque 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.06 g

Acide gondoïque oméga-9 0.07 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.27 g

Acide octadécadiénoïque 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.13 g

Cholestérol 224.00 mg