Choco cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
158 kcal
Calorias
43%
32 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 61.12 g
-
Calorias 158.00 kcal
6%
Proteína 32.48 g
43%
Gordura (lipídios) 1.40 g
1%
Cinzas 3.36 g
-
Carboidrato 1.64 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 180.00 mg
18%
Ferro, Fe 10.84 mg
108%
Magnésio, Mg 60.00 mg
15%
Fósforo, P 580.00 mg
82%
Potássio, K 637.00 mg
13%
Sódio, Na 744.00 mg
57%
Zinco, Zn 3.46 mg
31%
Cobre, Cu 1.00 mg
110%
Manganês, Mn 0.21 mg
9%
Selênio, Se 89.60 mcg
162%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 203.00 mcg
22%
Retinol 203.00 mcg
22%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 8.50 mg
9%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 1.73 mg
133%
Niacina 2.19 mg
13%
Ácido pantotênico 0.90 mg
18%
Vitamina B-6 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 24.00 mcg
6%
Folato, DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B-12 5.40 mcg
225%
Aminoácidos
Triptofano 0.36 g
45%
Treonina 1.40 g
58%
Isoleucina 1.41 g
70%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.43 g
59%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.43 g
23%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.42 g
56%
arginina 2.37 g
38%
Histidina 0.62 g
29%
Alanina 1.96 g
29%
Ácido aspártico 3.13 g
25%
Ácido glutâmico 4.42 g
32%
Glicina 2.03 g
58%
Prolina 1.33 g
29%
Serina 1.46 g
17%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.24 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.06 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.27 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g
Esteróis
Colesterol 224.00 mg