Mątwa duszona lub gotowana na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 61.12 g

3%

Kalorie 158.00 kcal

6%

Białka 32.48 g

43%

Tłuszcze 1.40 g

1%

Popiół 3.36 g

-

Węglowodany 1.64 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń Ca 180.00 mg

18%

Żelazo Fe 10.84 mg

108%

Magnez Mg 60.00 mg

15%

Fosfor P 580.00 mg

82%

Potas K 637.00 mg

13%

Sód Na 744.00 mg

57%

Cynk Zn 3.46 mg

31%

Miedź Cu 1.00 mg

110%

Mangan Mn 0.21 mg

9%

Selen Se 89.60 mcg

162%

Witamina A 203.00 mcg

22%

Retinol 203.00 mcg

22%

Witamina C Kwas askorbinowy 8.50 mg

9%

Witamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Witamina B2 Ryboflawina 1.73 mg

133%

Witamina B3 Niacyna 2.19 mg

13%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.90 mg

18%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.27 mg

20%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 24.00 mcg

6%

Witamina B9 Foliany DFE 24.00 mcg

6%

Witamina B12 Kobalamina 5.40 mcg

225%

Tryptofan 0.36 g

45%

Treonina 1.40 g

58%

Izoleucyna 1.41 g

70%

Leucyna 2.29 g

49%

Lizyna 2.43 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cystyna 0.43 g

23%

Fenyloalanina 1.16 g

26%

Tyrozyna 1.04 g

23%

Walina 1.42 g

56%

Arginina 2.37 g

38%

Histydyna 0.62 g

29%

Alanina 1.96 g

29%

Kwas asparaginowy 3.13 g

25%

Kwas glutaminowy 4.42 g

32%

Glicyna 2.03 g

58%

Prolina 1.33 g

29%

Seryna 1.46 g

17%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.24 g

Kwas mirystynowy 0.02 g

Kwas palmitynowy 0.12 g

Kwas stearynowy 0.09 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.16 g

Kwas heksadecenowy 0.02 g

Kwas oktadecenowy 0.06 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.07 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.27 g

Kwas oktadekadienowy 0.00 g

Kwas oktadekatrienowy 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.03 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.08 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.13 g

Cholesterol 224.00 mg