Sepia cocida a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 61.12 g

-

Calorías 158.00 kcal

6%

Proteína 32.48 g

43%

Grasas (lípidos) 1.40 g

1%

Ceniza 3.36 g

-

Carbohidrato 1.64 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 180.00 mg

18%

Hierro, Fe 10.84 mg

108%

Magnesio, Mg 60.00 mg

15%

Fósforo, P 580.00 mg

82%

Potasio, K 637.00 mg

13%

Sodio, Na 744.00 mg

57%

cinc, Zn 3.46 mg

31%

Cobre, Cu 1.00 mg

110%

Manganeso, Mn 0.21 mg

9%

Selenio, Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 203.00 mcg

22%

Retinol 203.00 mcg

22%

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.50 mg

9%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 1.73 mg

133%

Niacina 2.19 mg

13%

Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 24.00 mcg

6%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B-12 5.40 mcg

225%

Triptófano 0.36 g

45%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.43 g

23%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 2.37 g

38%

Histidina 0.62 g

29%

Alanina 1.96 g

29%

Ácido aspártico 3.13 g

25%

Ácido glutamico 4.42 g

32%

Glicina 2.03 g

58%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.46 g

17%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.24 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.06 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.27 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Colesterol 224.00 mg