Nutrionio
Ail

Ail - composición, beneficios y daños

cru

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

149 kcal

Calories

8%

6 g

Protéine

10%

33 g

Glucides

0%

1 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 58.58 g

-

-

Calories 149.00 kcal

6%

149.00

Protéine 6.36 g

8%

6.36

Gras (lipides) 0.50 g

0%

0.50

Cendre 1.50 g

-

-

Glucides 33.06 g

10%

33.06

Fibres 2.10 g

-

-

Sucres 1.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 181.00 mg

18%

181.00

Fer, Fe 1.70 mg

17%

1.70

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphore, P 153.00 mg

21%

153.00

Potassium, K 401.00 mg

8%

401.00

Sodium, Na 17.00 mg

1%

17.00

Zinc, Zn 1.16 mg

10%

1.16

Cuivre, Cu 0.30 mg

33%

0.30

Manganèse, Mn 1.67 mg

72%

1.67

Sélénium, Se 14.20 mcg

25%

14.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

5.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 16.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.08 mg

0%

0.08

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 31.20 mg

34%

31.20

Thiamine 0.20 mg

16%

0.20

Riboflavine 0.11 mg

8%

0.11

Niacine 0.70 mg

4%

0.70

Acide pantothénique 0.60 mg

11%

0.60

Vitamine B-6 1.24 mg

95%

1.24

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

3.00

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Choline, totale 23.20 mg

4%

23.20

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.07 g

8%

0.07

Thréonine 0.16 g

6%

0.16

Isoleucine 0.22 g

10%

0.22

Leucine 0.31 g

6%

0.31

Lysine 0.27 g

6%

0.27

Méthionine 0.08 g

4%

0.08

Cystine 0.07 g

3%

0.07

Phénylalanine 0.18 g

4%

0.18

Tyrosine 0.08 g

1%

0.08

Valine 0.29 g

11%

0.29

Arginine 0.63 g

10%

0.63

Histidine 0.11 g

5%

0.11

Alanine 0.13 g

2%

0.13

L'acide aspartique 0.49 g

4%

0.49

Acide glutamique 0.81 g

5%

0.81

Glycine 0.20 g

5%

0.20

Proline 0.10 g

2%

0.10

Sérine 0.19 g

2%

0.19

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.09 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.09 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.25 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg