Чеснок - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
149 ккал
Калории
8%
6 г
Белок
10%
33 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 58.58 г
-
Калории 149.00 ккал
6%
Белок 6.36 г
8%
Жиры (липиды) 0.50 г
0%
Зола 1.50 г
-
Углеводы 33.06 г
10%
Клетчатка 2.10 г
-
Сахара 1.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 181.00 мг
18%
Железо, Fe 1.70 мг
17%
Магний, Mg 25.00 мг
6%
Фосфор, Р 153.00 мг
21%
Калий, К 401.00 мг
8%
Натрий, Na 17.00 мг
1%
Цинк, Zn 1.16 мг
10%
Медь, Cu 0.30 мг
33%
Марганец, Mn 1.67 мг
72%
Селен, Se 14.20 мкг
25%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 5.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 16.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.08 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.70 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 31.20 мг
34%
Тиамин 0.20 мг
16%
Рибофлавин 0.11 мг
8%
Ниацин 0.70 мг
4%
Пантотеновая кислота 0.60 мг
11%
Витамин В-6 1.24 мг
95%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг
0%
Холин, всего 23.20 мг
4%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.07 г
8%
Треонин 0.16 г
6%
Изолейцин 0.22 г
10%
Лейцин 0.31 г
6%
Лизин 0.27 г
6%
Метионин 0.08 г
4%
Цистин 0.07 г
3%
Фенилаланин 0.18 г
4%
Тирозин 0.08 г
1%
Валин 0.29 г
11%
Аргинин 0.63 г
10%
Гистидин 0.11 г
5%
Аланин 0.13 г
2%
Аспарагиновая кислота 0.49 г
4%
Глютаминовая кислота 0.81 г
5%
Глицин 0.20 г
5%
Пролин 0.10 г
2%
Серин 0.19 г
2%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.09 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.09 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.25 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг