Feuilles de Molokhia crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
34 kcal
Calories
6%
5 g
Protéines
1%
6 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 87.72 g
4%
Calories 34.00 kcal
1%
Protéines 4.65 g
6%
Graisses 0.25 g
0%
Cendre 1.58 g
-
Glucides 5.80 g
1%
Minéraux
Calcium Ca 208.00 mg
20%
Fer Fe 4.76 mg
47%
Magnésium Mg 64.00 mg
16%
Phosphore P 83.00 mg
11%
Potassium K 559.00 mg
11%
Sodium Na 8.00 mg
0%
Zinc Zn 0.79 mg
7%
Cuivre Cu 0.26 mg
28%
Manganèse Mn 0.12 mg
5%
Sélénium Se 0.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 278.00 mcg
30%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 37.00 mg
41%
Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg
11%
Vitamine B2 Riboflavine 0.55 mg
42%
Vitamine B3 Niacine 1.26 mg
7%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.07 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg
46%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 123.00 mcg
30%
Vitamine B9 Folate DFE 123.00 mcg
30%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.16 g
6%
Isoleucine 0.22 g
11%
Leucine 0.39 g
8%
Lysine 0.22 g
5%
Méthionine 0.07 g
3%
Cystine 0.04 g
2%
Phénylalanine 0.21 g
4%
Tyrosine 0.15 g
3%
Valine 0.25 g
9%
Arginine 0.25 g
4%
Histidine 0.11 g
5%
Alanine 0.26 g
3%
Acide aspartique 0.57 g
4%
Acide glutamique 0.49 g
3%
Glycine 0.21 g
6%
Proline 0.25 g
5%
Sérine 0.18 g
2%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.04 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.02 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.12 g
Acide octadécadiénoïque 0.12 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg