Cervelle d'agneau crue - composición, beneficios y daños

Eau 79.20 g

-

Calories 122.00 kcal

5%

Protéine 10.40 g

13%

Gras (lipides) 8.58 g

10%

Cendre 1.33 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

Fer, Fe 1.75 mg

17%

Magnésium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphore, P 270.00 mg

38%

Potassium, K 296.00 mg

6%

Sodium, Na 112.00 mg

8%

Zinc, Zn 1.17 mg

10%

Cuivre, Cu 0.24 mg

26%

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

Sélénium, Se 9.00 mcg

16%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 16.00 mg

17%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.30 mg

23%

Niacine 3.90 mg

24%

Acide pantothénique 0.92 mg

18%

Vitamine B-6 0.29 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamine B-12 11.30 mcg

470%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.47 g

19%

Isoleucine 0.41 g

20%

Leucine 0.81 g

17%

Lysine 0.67 g

16%

Méthionine 0.21 g

11%

Cystine 0.11 g

6%

Phénylalanine 0.50 g

11%

Tyrosine 0.38 g

8%

Valine 0.50 g

19%

Arginine 0.70 g

11%

Histidine 0.28 g

13%

Alanine 0.59 g

8%

L'acide aspartique 0.87 g

7%

Acide glutamique 1.23 g

9%

Glycine 0.49 g

14%

Proline 0.45 g

9%

Sérine 0.54 g

6%

Acides gras saturés (AGS) 2.19 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.07 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.55 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.29 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.12 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.88 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.23 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.49 g

Cholestérol 1352.00 mg