Cervello di agnello crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 79.20 g

-

Calorie 122.00 kcal

5%

Proteina 10.40 g

13%

Grassi (lipidi) 8.58 g

10%

Cenere 1.33 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 1.75 mg

17%

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

Fosforo, P 270.00 mg

38%

Potassio, K 296.00 mg

6%

Sodio, Na 112.00 mg

8%

Zinco, Zn 1.17 mg

10%

Rame, Cu 0.24 mg

26%

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 16.00 mg

17%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.30 mg

23%

Niacina 3.90 mg

24%

Acido pantotenico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.29 mg

22%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 11.30 mcg

470%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.41 g

20%

Leucina 0.81 g

17%

Lisina 0.67 g

16%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.50 g

11%

Tirosina 0.38 g

8%

Valina 0.50 g

19%

Arginina 0.70 g

11%

Istidina 0.28 g

13%

Alanina 0.59 g

8%

Acido aspartico 0.87 g

7%

Acido glutammico 1.23 g

9%

Glicina 0.49 g

14%

Prolina 0.45 g

9%

Serina 0.54 g

6%

Acidi grassi saturi (AGS) 2.19 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.06 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.07 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.55 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.29 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.88 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.23 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.49 g

Colesterolo 1352.00 mg