Бараньи мозги сырые - состав, польза и вред

Вода 79.20 г

-

Калории 122.00 ккал

5%

Белок 10.40 г

13%

Жиры (липиды) 8.58 г

10%

Зола 1.33 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 1.75 мг

17%

Магний, Mg 12.00 мг

3%

Фосфор, Р 270.00 мг

38%

Калий, К 296.00 мг

6%

Натрий, Na 112.00 мг

8%

Цинк, Zn 1.17 мг

10%

Медь, Cu 0.24 мг

26%

Марганец, Mn 0.04 мг

1%

Селен, Se 9.00 мкг

16%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 16.00 мг

17%

Тиамин 0.13 мг

10%

Рибофлавин 0.30 мг

23%

Ниацин 3.90 мг

24%

Пантотеновая кислота 0.92 мг

18%

Витамин В-6 0.29 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг

0%

Витамин B-12 11.30 мкг

470%

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.47 г

19%

Изолейцин 0.41 г

20%

Лейцин 0.81 г

17%

Лизин 0.67 г

16%

Метионин 0.21 г

11%

Цистин 0.11 г

6%

Фенилаланин 0.50 г

11%

Тирозин 0.38 г

8%

Валин 0.50 г

19%

Аргинин 0.70 г

11%

Гистидин 0.28 г

13%

Аланин 0.59 г

8%

Аспарагиновая кислота 0.87 г

7%

Глютаминовая кислота 1.23 г

9%

Глицин 0.49 г

14%

Пролин 0.45 г

9%

Серин 0.54 г

6%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.19 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.07 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.55 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.29 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.12 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.88 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.23 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.13 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.49 г

Холестерин 1352.00 мг