Cérebro de borrego cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.20 g

3%

Calorias 122.00 kcal

5%

Proteína 10.40 g

13%

Gordura 8.58 g

10%

Cinzas 1.33 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 1.75 mg

17%

Magnésio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potássio K 296.00 mg

6%

Sódio Na 112.00 mg

8%

Zinco Zn 1.17 mg

10%

Cobre Cu 0.24 mg

26%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 16.00 mg

17%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 3.90 mg

24%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 11.30 mcg

470%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.41 g

20%

Leucina 0.81 g

17%

Lisina 0.67 g

16%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.50 g

11%

Tirosina 0.38 g

8%

Valina 0.50 g

19%

Arginina 0.70 g

11%

Histidina 0.28 g

13%

Alanina 0.59 g

8%

Ácido aspártico 0.87 g

7%

Ácido glutâmico 1.23 g

9%

Glicina 0.49 g

14%

Prolina 0.45 g

9%

Serina 0.54 g

6%

Gordura saturada 2.19 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 1.06 g

Ácido esteárico 1.07 g

Gordura monoinsaturada 1.55 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido octadecenóico 1.29 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.88 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.23 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.13 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.49 g

Colesterol 1352.00 mg