Cérebro de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 71.88 g

3%

Calorias 180.00 kcal

7%

Proteína 13.31 g

17%

Gordura 13.65 g

16%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 1.82 mg

18%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 367.33 mg

52%

Potássio K 286.33 mg

6%

Sódio Na 134.33 mg

10%

Zinco Zn 1.51 mg

13%

Cobre Cu 0.31 mg

34%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.00 mg

18%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 3.64 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.16 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 14.88 mcg

620%

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.60 g

24%

Isoleucina 0.53 g

26%

Leucina 1.04 g

22%

Lisina 0.85 g

20%

Metionina 0.26 g

14%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.49 g

11%

Valina 0.63 g

25%

Arginina 0.90 g

14%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.75 g

11%

Ácido aspártico 1.11 g

9%

Ácido glutâmico 1.58 g

11%

Glicina 0.63 g

18%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.69 g

8%

Gordura saturada 3.49 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.68 g

Ácido esteárico 1.71 g

Gordura monoinsaturada 2.47 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido octadecenóico 2.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.20 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.40 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.37 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.20 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.79 g

Colesterol 1966.33 mg

Álcool etílico 0.00 g