Cérebro de borrego cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 68.22 g

3%

Calorias 209.00 kcal

9%

Proteína 14.76 g

19%

Gordura 16.18 g

19%

Cinzas 1.59 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.50 mg

1%

Ferro Fe 1.86 mg

18%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 416.00 mg

59%

Potássio K 281.50 mg

5%

Sódio Na 145.50 mg

11%

Zinco Zn 1.68 mg

15%

Cobre Cu 0.35 mg

38%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 12.00 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.50 mg

19%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 3.51 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.28 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 16.68 mcg

694%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.66 g

27%

Isoleucina 0.59 g

29%

Leucina 1.15 g

25%

Lisina 0.95 g

23%

Metionina 0.29 g

16%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.70 g

28%

Arginina 0.99 g

16%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.84 g

12%

Ácido aspártico 1.23 g

10%

Ácido glutâmico 1.75 g

12%

Glicina 0.70 g

19%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.77 g

9%

Gordura saturada 4.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 2.00 g

Ácido esteárico 2.03 g

Gordura monoinsaturada 2.93 g

Ácido hexadecenóico 0.10 g

Ácido octadecenóico 2.43 g

Ácido gondóico Omega-9 0.24 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.66 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.44 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.24 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.94 g

Colesterol 2273.50 mg

Álcool etílico 0.00 g