Cérebro de borrego estufado - composição, benefícios e malefícios

Água 75.73 g

3%

Calorias 145.00 kcal

6%

Proteína 12.55 g

16%

Gordura 10.17 g

12%

Cinzas 1.36 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 1.68 mg

16%

Magnésio Mg 14.00 mg

3%

Fósforo P 337.00 mg

48%

Potássio K 205.00 mg

4%

Sódio Na 134.00 mg

10%

Zinco Zn 1.36 mg

12%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 12.00 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.00 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 2.47 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 9.25 mcg

385%

Triptofano 0.13 g

16%

Treonina 0.56 g

23%

Isoleucina 0.50 g

24%

Leucina 0.98 g

21%

Lisina 0.81 g

19%

Metionina 0.25 g

13%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.46 g

10%

Valina 0.60 g

23%

Arginina 0.85 g

13%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.71 g

10%

Ácido aspártico 1.05 g

8%

Ácido glutâmico 1.49 g

10%

Glicina 0.59 g

16%

Prolina 0.54 g

12%

Serina 0.65 g

7%

Gordura saturada 2.60 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 1.25 g

Ácido esteárico 1.27 g

Gordura monoinsaturada 1.84 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 1.53 g

Ácido gondóico Omega-9 0.15 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.27 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.15 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.59 g

Colesterol 2043.00 mg

Álcool etílico 0.00 g