Cervelle d'agneau braisée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 75.73 g

3%

Calories 145.00 kcal

6%

Protéines 12.55 g

16%

Graisses 10.17 g

12%

Cendre 1.36 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 12.00 mg

1%

Fer Fe 1.68 mg

16%

Magnésium Mg 14.00 mg

3%

Phosphore P 337.00 mg

48%

Potassium K 205.00 mg

4%

Sodium Na 134.00 mg

10%

Zinc Zn 1.36 mg

12%

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

Manganèse Mn 0.06 mg

2%

Sélénium Se 12.00 mcg

21%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 12.00 mg

13%

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

Vitamine B3 Niacine 2.47 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.99 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 9.25 mcg

385%

Tryptophane 0.13 g

16%

Thréonine 0.56 g

23%

Isoleucine 0.50 g

24%

Leucine 0.98 g

21%

Lysine 0.81 g

19%

Méthionine 0.25 g

13%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 0.61 g

13%

Tyrosine 0.46 g

10%

Valine 0.60 g

23%

Arginine 0.85 g

13%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.71 g

10%

Acide aspartique 1.05 g

8%

Acide glutamique 1.49 g

10%

Glycine 0.59 g

16%

Proline 0.54 g

12%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés 2.60 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 1.25 g

Acide stéarique 1.27 g

Acides gras monoinsaturés 1.84 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 1.53 g

Acide gondoïque oméga-9 0.15 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.27 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.15 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.59 g

Cholestérol 2043.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g