Nutrionio
Cervelle d'agneau cuite

Cervelle d'agneau cuite - composición, beneficios y daños

cuite braisée poêlée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

209 kcal

Calories

19%

15 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

19%

16 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 68.22 g

-

-

Calories 209.00 kcal

9%

209.00

Protéine 14.76 g

19%

14.76

Gras (lipides) 16.18 g

19%

16.18

Cendre 1.59 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 16.50 mg

1%

16.50

Fer, Fe 1.86 mg

18%

1.86

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore, P 416.00 mg

59%

416.00

Potassium, K 281.50 mg

5%

281.50

Sodium, Na 145.50 mg

11%

145.50

Zinc, Zn 1.68 mg

15%

1.68

Cuivre, Cu 0.35 mg

38%

0.35

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Sélénium, Se 12.00 mcg

21%

12.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 17.50 mg

19%

17.50

Thiamine 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavine 0.31 mg

23%

0.31

Niacine 3.51 mg

21%

3.51

Acide pantothénique 1.28 mg

25%

1.28

Vitamine B-6 0.17 mg

13%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

6.00

Folate, DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B-12 16.68 mcg

694%

16.68

Acides aminés

Tryptophane 0.15 g

18%

0.15

Thréonine 0.66 g

27%

0.66

Isoleucine 0.59 g

29%

0.59

Leucine 1.15 g

25%

1.15

Lysine 0.95 g

23%

0.95

Méthionine 0.29 g

16%

0.29

Cystine 0.15 g

8%

0.15

Phénylalanine 0.71 g

16%

0.71

Tyrosine 0.54 g

12%

0.54

Valine 0.70 g

28%

0.70

Arginine 0.99 g

16%

0.99

Histidine 0.39 g

18%

0.39

Alanine 0.84 g

12%

0.84

L'acide aspartique 1.23 g

10%

1.23

Acide glutamique 1.75 g

12%

1.75

Glycine 0.70 g

19%

0.70

Proline 0.64 g

14%

0.64

Sérine 0.77 g

9%

0.77

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.14 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.03 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.93 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.43 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.24 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.66 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.44 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.24 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.94 g

Stérols

Cholestérol 2273.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g