Cervelle d'agneau poêlée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.71 g

3%

Calories 273.00 kcal

11%

Protéines 16.97 g

22%

Graisses 22.19 g

26%

Cendre 1.82 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 21.00 mg

2%

Fer Fe 2.04 mg

20%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 495.00 mg

70%

Potassium K 358.00 mg

7%

Sodium Na 157.00 mg

12%

Zinc Zn 2.00 mg

18%

Cuivre Cu 0.48 mg

53%

Manganèse Mn 0.07 mg

2%

Sélénium Se 12.00 mcg

21%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 23.00 mg

25%

Vitamine B1 Thiamine 0.17 mg

14%

Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg

28%

Vitamine B3 Niacine 4.55 mg

28%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.56 mg

31%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg

17%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 24.10 mcg

1004%

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 0.68 g

33%

Leucine 1.33 g

28%

Lysine 1.09 g

26%

Méthionine 0.34 g

18%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.82 g

18%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.81 g

32%

Arginine 1.14 g

18%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 0.96 g

14%

Acide aspartique 1.42 g

11%

Acide glutamique 2.01 g

14%

Glycine 0.80 g

22%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.88 g

10%

Acides gras saturés 5.67 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.09 g

Acide palmitique 2.74 g

Acide stéarique 2.78 g

Acides gras monoinsaturés 4.02 g

Acide hexadécénoïque 0.13 g

Acide octadécénoïque 3.33 g

Acide gondoïque oméga-9 0.32 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.28 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.60 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.33 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.28 g

Cholestérol 2504.00 mg