Mózg jagnięcy smażony na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 60.71 g

-

Kalorie 273.00 kcal

11%

Białko 16.97 g

22%

Tłuszcz (lipid) 22.19 g

26%

Popiół 1.82 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 21.00 mg

2%

Żelazo, Fe 2.04 mg

20%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 495.00 mg

70%

Potas, K 358.00 mg

7%

Sód, Na 157.00 mg

12%

Cynk, Zn 2.00 mg

18%

Miedź, Cu 0.48 mg

53%

Mangan, Mn 0.07 mg

2%

Selen, Se 12.00 mcg

21%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 23.00 mg

25%

Tiamina 0.17 mg

14%

Ryboflawina 0.37 mg

28%

Niacyna 4.55 mg

28%

Kwas pantotenowy 1.56 mg

31%

Witamina B-6 0.23 mg

17%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg

1%

Witamina B-12 24.10 mcg

1004%

Tryptofan 0.18 g

21%

Treonina 0.76 g

31%

Izoleucyna 0.68 g

33%

Leucyna 1.33 g

28%

Lizyna 1.09 g

26%

Metionina 0.34 g

18%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.82 g

18%

Tyrozyna 0.62 g

14%

Walina 0.81 g

32%

Arginina 1.14 g

18%

Histydyna 0.45 g

21%

Alanina 0.96 g

14%

Kwas asparaginowy 1.42 g

11%

Kwas glutaminowy 2.01 g

14%

Glicyna 0.80 g

22%

Prolina 0.73 g

16%

Seryna 0.88 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.67 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.09 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.74 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.78 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.02 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.13 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.33 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.32 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.28 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.07 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.60 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.33 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.28 g

Cholesterol 2504.00 mg