Nutrionio
Mózg jagnięcy

Mózg jagnięcy - skład, korzyści i szkody

surowy ugotowany duszony smażony na patelni

* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

7%

180 kcal

Kalorie

17%

13 g

Białko

0%

0 g

Węglowodan

16%

14 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 71.88 g

-

-

Kalorie 180.00 kcal

7%

180.00

Białko 13.31 g

17%

13.31

Tłuszcz (lipid) 13.65 g

16%

13.65

Popiół 1.50 g

-

-

Węglowodan 0.00 g

0%

0.00

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 14.00 mg

1%

14.00

Żelazo, Fe 1.82 mg

18%

1.82

Magnez, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fosfor, P 367.33 mg

52%

367.33

Potas, K 286.33 mg

6%

286.33

Sód, Na 134.33 mg

10%

134.33

Cynk, Zn 1.51 mg

13%

1.51

Miedź, Cu 0.31 mg

34%

0.31

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Selen, Se 11.00 mcg

20%

11.00

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 17.00 mg

18%

17.00

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Ryboflawina 0.30 mg

23%

0.30

Niacyna 3.64 mg

22%

3.64

Kwas pantotenowy 1.16 mg

23%

1.16

Witamina B-6 0.21 mg

16%

0.21

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 5.00 mcg

1%

5.00

Kwas foliowy, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Witamina B-12 14.88 mcg

620%

14.88

Aminokwasy

Tryptofan 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.60 g

24%

0.60

Izoleucyna 0.53 g

26%

0.53

Leucyna 1.04 g

22%

1.04

Lizyna 0.85 g

20%

0.85

Metionina 0.26 g

14%

0.26

Cystyna 0.14 g

7%

0.14

Fenyloalanina 0.64 g

14%

0.64

Tyrozyna 0.49 g

11%

0.49

Walina 0.63 g

25%

0.63

Arginina 0.90 g

14%

0.90

Histydyna 0.35 g

16%

0.35

Alanina 0.75 g

11%

0.75

Kwas asparaginowy 1.11 g

9%

1.11

Kwas glutaminowy 1.58 g

11%

1.58

Glicyna 0.63 g

18%

0.63

Prolina 0.57 g

12%

0.57

Seryna 0.69 g

8%

0.69

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.49 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.68 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.71 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.47 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.08 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.05 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.20 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.40 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.37 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.20 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.79 g

Sterole

Cholesterol 1966.33 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g