Бараньи мозги - состав, польза и вред

Вода 71.88 г

-

Калории 180.00 ккал

7%

Белок 13.31 г

17%

Жиры (липиды) 13.65 г

16%

Зола 1.50 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

Железо, Fe 1.82 мг

18%

Магний, Mg 16.00 мг

4%

Фосфор, Р 367.33 мг

52%

Калий, К 286.33 мг

6%

Натрий, Na 134.33 мг

10%

Цинк, Zn 1.51 мг

13%

Медь, Cu 0.31 мг

34%

Марганец, Mn 0.06 мг

2%

Селен, Se 11.00 мкг

20%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 17.00 мг

18%

Тиамин 0.14 мг

11%

Рибофлавин 0.30 мг

23%

Ниацин 3.64 мг

22%

Пантотеновая кислота 1.16 мг

23%

Витамин В-6 0.21 мг

16%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 5.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг

1%

Витамин B-12 14.88 мкг

620%

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.60 г

24%

Изолейцин 0.53 г

26%

Лейцин 1.04 г

22%

Лизин 0.85 г

20%

Метионин 0.26 г

14%

Цистин 0.14 г

7%

Фенилаланин 0.64 г

14%

Тирозин 0.49 г

11%

Валин 0.63 г

25%

Аргинин 0.90 г

14%

Гистидин 0.35 г

16%

Аланин 0.75 г

11%

Аспарагиновая кислота 1.11 г

9%

Глютаминовая кислота 1.58 г

11%

Глицин 0.63 г

18%

Пролин 0.57 г

12%

Серин 0.69 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.49 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.68 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.71 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.47 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.08 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.05 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.20 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.40 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.04 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.37 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.20 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.79 г

Холестерин 1966.33 мг

Спирт, этил 0.00 г