Бараньи мозги жареные на сковороде - состав, польза и вред

Вода 60.71 г

-

Калории 273.00 ккал

11%

Белок 16.97 г

22%

Жиры (липиды) 22.19 г

26%

Зола 1.82 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 21.00 мг

2%

Железо, Fe 2.04 мг

20%

Магний, Mg 22.00 мг

5%

Фосфор, Р 495.00 мг

70%

Калий, К 358.00 мг

7%

Натрий, Na 157.00 мг

12%

Цинк, Zn 2.00 мг

18%

Медь, Cu 0.48 мг

53%

Марганец, Mn 0.07 мг

2%

Селен, Se 12.00 мкг

21%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 23.00 мг

25%

Тиамин 0.17 мг

14%

Рибофлавин 0.37 мг

28%

Ниацин 4.55 мг

28%

Пантотеновая кислота 1.56 мг

31%

Витамин В-6 0.23 мг

17%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 7.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг

1%

Витамин B-12 24.10 мкг

1004%

Триптофан 0.18 г

21%

Треонин 0.76 г

31%

Изолейцин 0.68 г

33%

Лейцин 1.33 г

28%

Лизин 1.09 г

26%

Метионин 0.34 г

18%

Цистин 0.18 г

9%

Фенилаланин 0.82 г

18%

Тирозин 0.62 г

14%

Валин 0.81 г

32%

Аргинин 1.14 г

18%

Гистидин 0.45 г

21%

Аланин 0.96 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.42 г

11%

Глютаминовая кислота 2.01 г

14%

Глицин 0.80 г

22%

Пролин 0.73 г

16%

Серин 0.88 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.67 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.74 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.78 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.02 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.13 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.33 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.32 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.28 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.07 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.60 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.33 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 1.28 г

Холестерин 2504.00 мг