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Laitue rouge crue

Laitue rouge crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

0%

13 kcal

Calories

1%

1 g

Protéines

0%

2 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 95.64 g

4%

95.64

Calories 13.00 kcal

0%

13.00

Protéines 1.33 g

1%

1.33

Graisses 0.22 g

0%

0.22

Cendre 0.55 g

-

-

Glucides 2.26 g

0%

2.26

Fibre 0.90 g

-

-

Sucres 0.48 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Glucose 0.20 g

-

-

Fructose 0.28 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 33.00 mg

3%

33.00

Fer Fe 1.20 mg

12%

1.20

Magnésium Mg 12.00 mg

3%

12.00

Phosphore P 28.00 mg

4%

28.00

Potassium K 187.00 mg

3%

187.00

Sodium Na 25.00 mg

1%

25.00

Zinc Zn 0.20 mg

1%

0.20

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse Mn 0.20 mg

8%

0.20

Sélénium Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 375.00 mcg

41%

375.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 4495.00 mcg

89%

4495.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 1724.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg

1%

0.15

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 140.30 mcg

116%

140.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 3.70 mg

4%

3.70

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

5%

0.08

Vitamine B3 Niacine 0.32 mg

2%

0.32

Vitamine B4 Choline 11.80 mg

2%

11.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.14 mg

2%

0.14

Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg

7%

0.10

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 36.00 mcg

9%

36.00

Vitamine B9 Folate DFE 36.00 mcg

9%

36.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Tryptophane 0.02 g

2%

0.02

Thréonine 0.05 g

2%

0.05

Isoleucine 0.04 g

1%

0.04

Leucine 0.07 g

1%

0.07

Lysine 0.05 g

1%

0.05

Méthionine 0.02 g

0%

0.02

Cystine 0.01 g

0%

0.01

Phénylalanine 0.07 g

1%

0.07

Tyrosine 0.03 g

0%

0.03

Valine 0.05 g

1%

0.05

Arginine 0.04 g

0%

0.04

Histidine 0.02 g

0%

0.02

Alanine 0.05 g

0%

0.05

Acide aspartique 0.14 g

1%

0.14

Acide glutamique 0.16 g

1%

0.16

Glycine 0.05 g

1%

0.05

Proline 0.04 g

0%

0.04

Sérine 0.04 g

0%

0.04

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.03 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.12 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg