Laitue rouge crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
0%
13 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
0%
2 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 95.64 g
4%
Calories 13.00 kcal
0%
Protéines 1.33 g
1%
Graisses 0.22 g
0%
Cendre 0.55 g
-
Glucides 2.26 g
0%
Fibre 0.90 g
-
Sucres 0.48 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.20 g
-
Fructose 0.28 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 33.00 mg
3%
Fer Fe 1.20 mg
12%
Magnésium Mg 12.00 mg
3%
Phosphore P 28.00 mg
4%
Potassium K 187.00 mg
3%
Sodium Na 25.00 mg
1%
Zinc Zn 0.20 mg
1%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.20 mg
8%
Sélénium Se 1.50 mcg
2%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 375.00 mcg
41%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 4495.00 mcg
89%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1724.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 140.30 mcg
116%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.70 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
5%
Vitamine B3 Niacine 0.32 mg
2%
Vitamine B4 Choline 11.80 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.14 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 36.00 mcg
9%
Vitamine B9 Folate DFE 36.00 mcg
9%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.05 g
2%
Isoleucine 0.04 g
1%
Leucine 0.07 g
1%
Lysine 0.05 g
1%
Méthionine 0.02 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.07 g
1%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.05 g
1%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.05 g
0%
Acide aspartique 0.14 g
1%
Acide glutamique 0.16 g
1%
Glycine 0.05 g
1%
Proline 0.04 g
0%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.12 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg