Mahimahi cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
109 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.22 g
3%
Calories 109.00 kcal
4%
Protéines 23.72 g
31%
Graisses 0.90 g
1%
Cendre 2.69 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 1.45 mg
14%
Magnésium Mg 38.00 mg
9%
Phosphore P 183.00 mg
26%
Potassium K 533.00 mg
11%
Sodium Na 113.00 mg
8%
Zinc Zn 0.59 mg
5%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 46.80 mcg
85%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 62.00 mcg
6%
Rétinol 62.00 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 7.43 mg
46%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.69 mcg
28%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.04 g
43%
Isoleucine 1.09 g
54%
Leucine 1.93 g
41%
Lysine 2.18 g
53%
Méthionine 0.70 g
38%
Cystine 0.25 g
14%
Phénylalanine 0.93 g
21%
Tyrosine 0.80 g
18%
Valine 1.22 g
48%
Arginine 1.42 g
23%
Histidine 0.70 g
33%
Alanine 1.43 g
21%
Acide aspartique 2.43 g
19%
Acide glutamique 3.54 g
26%
Glycine 1.14 g
32%
Proline 0.84 g
18%
Sérine 0.97 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.24 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.02 g
Acide palmitique 0.15 g
Acide stéarique 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.16 g
Acide hexadécénoïque 0.03 g
Acide octadécénoïque 0.11 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.21 g
Acide octadécadiénoïque 0.05 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.03 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.11 g
Stérols
Cholestérol 94.00 mg