Mulet cru - composición, beneficios y daños

Eau 77.01 g

-

Calories 117.00 kcal

5%

Protéine 19.35 g

25%

Gras (lipides) 3.79 g

4%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 41.00 mg

4%

Fer, Fe 1.02 mg

10%

Magnésium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphore, P 221.00 mg

31%

Potassium, K 357.00 mg

7%

Sodium, Na 65.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.52 mg

4%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

Vitamine A 37.00 mcg

4%

Rétinol 37.00 mcg

4%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.00 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 1.50 mcg

10%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.50 mcg

9%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.20 mg

1%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.08 mg

6%

Niacine 5.20 mg

32%

Acide pantothénique 0.76 mg

15%

Vitamine B-6 0.43 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

Choline, totale 70.20 mg

14%

Vitamine B-12 0.22 mcg

9%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.89 g

44%

Leucine 1.57 g

34%

Lysine 1.78 g

43%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.76 g

17%

Tyrosine 0.65 g

14%

Valine 1.00 g

39%

Arginine 1.16 g

18%

Histidine 0.57 g

27%

Alanine 1.17 g

17%

L'acide aspartique 1.98 g

16%

Acide glutamique 2.89 g

21%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.68 g

15%

Sérine 0.79 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 1.12 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.25 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.75 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.10 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.08 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.72 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Cholestérol 49.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg