Tainha crua - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
117 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 77.01 g
-
Calorias 117.00 kcal
5%
Proteína 19.35 g
25%
Gordura (lipídios) 3.79 g
4%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 41.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.02 mg
10%
Magnésio, Mg 29.00 mg
7%
Fósforo, P 221.00 mg
31%
Potássio, K 357.00 mg
7%
Sódio, Na 65.00 mg
5%
Zinco, Zn 0.52 mg
4%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 37.00 mcg
4%
Retinol 37.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.00 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 1.50 mcg
10%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.50 mcg
9%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.20 mg
1%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 5.20 mg
32%
Ácido pantotênico 0.76 mg
15%
Vitamina B-6 0.43 mg
32%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, total 70.20 mg
14%
Vitamina B-12 0.22 mcg
9%
Aminoácidos
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.85 g
35%
Isoleucina 0.89 g
44%
Leucina 1.57 g
34%
Lisina 1.78 g
43%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.76 g
17%
Tirosina 0.65 g
14%
Valina 1.00 g
39%
arginina 1.16 g
18%
Histidina 0.57 g
27%
Alanina 1.17 g
17%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutâmico 2.89 g
21%
Glicina 0.93 g
26%
Prolina 0.68 g
15%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.25 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.75 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.08 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.56 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.29 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.72 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Esteróis
Colesterol 49.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg