Nutrionio
Mulet

Mulet - composición, beneficios y daños

rayé cru cuit cuit au four ou grillé

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

134 kcal

Calories

29%

22 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

5%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 73.77 g

-

-

Calories 133.50 kcal

5%

133.50

Protéine 22.08 g

29%

22.08

Gras (lipides) 4.33 g

5%

4.33

Cendre 1.27 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 36.00 mg

3%

36.00

Fer, Fe 1.21 mg

12%

1.21

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Phosphore, P 232.50 mg

33%

232.50

Potassium, K 407.50 mg

8%

407.50

Sodium, Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc, Zn 0.70 mg

6%

0.70

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 39.50 mcg

4%

39.50

Rétinol 39.50 mcg

4%

39.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.00 mg

6%

1.00

Vitamine D (D2 + D3) 1.50 mcg

10%

1.50

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.50 mcg

9%

1.50

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 1.20 mg

1%

1.20

Thiamine 0.10 mg

7%

0.10

Riboflavine 0.09 mg

6%

0.09

Niacine 5.75 mg

35%

5.75

Acide pantothénique 0.82 mg

16%

0.82

Vitamine B-6 0.46 mg

35%

0.46

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 9.50 mcg

2%

9.50

Folate, DFE 9.50 mcg

2%

9.50

Choline, totale 70.20 mg

14%

70.20

Vitamine B-12 0.24 mcg

9%

0.24

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

30%

0.25

Thréonine 0.97 g

40%

0.97

Isoleucine 1.02 g

50%

1.02

Leucine 1.79 g

39%

1.79

Lysine 2.03 g

49%

2.03

Méthionine 0.65 g

36%

0.65

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.86 g

19%

0.86

Tyrosine 0.75 g

16%

0.75

Valine 1.14 g

45%

1.14

Arginine 1.32 g

21%

1.32

Histidine 0.65 g

30%

0.65

Alanine 1.34 g

20%

1.34

L'acide aspartique 2.26 g

18%

2.26

Acide glutamique 3.30 g

24%

3.30

Glycine 1.06 g

30%

1.06

Proline 0.78 g

17%

0.78

Sérine 0.90 g

10%

0.90

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.27 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.52 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.10 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.23 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.24 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.82 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.20 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Stérols

Cholestérol 56.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg