Nutrionio
Mullet

Mullet - compoziție, beneficii și rău

cu dungi crud gătit la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

5%

134 kcal

Calorii

29%

22 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

5%

4 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 73.77 g

-

-

Calorii 133.50 kcal

5%

133.50

Proteină 22.08 g

29%

22.08

Grăsimi (lipide) 4.33 g

5%

4.33

Frasin 1.27 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 36.00 mg

3%

36.00

Fier, Fe 1.21 mg

12%

1.21

Magneziu, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Fosfor, P 232.50 mg

33%

232.50

Potasiu, K 407.50 mg

8%

407.50

Sodiu, Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc, Zn 0.70 mg

6%

0.70

Cupru, Cu 0.10 mg

10%

0.10

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 39.50 mcg

4%

39.50

Retinol 39.50 mcg

4%

39.50

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.00 mg

6%

1.00

Vitamina D (D2 + D3) 1.50 mcg

10%

1.50

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.50 mcg

9%

1.50

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 1.20 mg

1%

1.20

Tiamina 0.10 mg

7%

0.10

Riboflavină 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 5.75 mg

35%

5.75

Acid pantotenic 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

0.46

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 9.50 mcg

2%

9.50

Folat, DFE 9.50 mcg

2%

9.50

Colina, total 70.20 mg

14%

70.20

Vitamina B-12 0.24 mcg

9%

0.24

Aminoacizi

Triptofan 0.25 g

30%

0.25

Treonina 0.97 g

40%

0.97

Isoleucina 1.02 g

50%

1.02

Leucina 1.79 g

39%

1.79

Lizina 2.03 g

49%

2.03

Metionină 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanină 0.86 g

19%

0.86

Tirozină 0.75 g

16%

0.75

Valină 1.14 g

45%

1.14

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Histidină 0.65 g

30%

0.65

Alanina 1.34 g

20%

1.34

Acid aspartic 2.26 g

18%

2.26

Acid glutamic 3.30 g

24%

3.30

Glicina 1.06 g

30%

1.06

Proline 0.78 g

17%

0.78

Serina 0.90 g

10%

0.90

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 1.27 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.15 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.52 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.10 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.23 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.37 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.24 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.03 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.82 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.09 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.08 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.10 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.20 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Steroli

Colesterolul 56.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg