Rat musqué cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
234 kcal
Calories
40%
30 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
13%
12 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 55.58 g
2%
Calories 234.00 kcal
10%
Protéines 30.09 g
40%
Graisses 11.74 g
13%
Cendre 1.71 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 36.00 mg
3%
Fer Fe 7.10 mg
71%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 271.00 mg
38%
Potassium K 320.00 mg
6%
Sodium Na 95.00 mg
7%
Zinc Zn 2.27 mg
20%
Cuivre Cu 0.19 mg
21%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 14.80 mcg
26%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.00 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.71 mg
54%
Vitamine B3 Niacine 7.19 mg
44%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.93 mg
18%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.47 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 8.30 mcg
345%
Acides aminés
Thréonine 1.24 g
51%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 2.37 g
51%
Lysine 2.36 g
57%
Méthionine 0.50 g
27%
Phénylalanine 1.24 g
28%
Tyrosine 0.82 g
18%
Valine 1.34 g
53%
Arginine 1.44 g
23%
Histidine 0.90 g
42%
Alanine 1.59 g
24%
Acide aspartique 2.60 g
21%
Acide glutamique 3.83 g
28%
Glycine 1.47 g
41%
Proline 1.20 g
26%
Sérine 1.08 g
12%
Stérols
Cholestérol 121.00 mg