Noix de muscade - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
22%
525 kcal
Calories
7%
6 g
Protéine
15%
49 g
Glucides
43%
36 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 6.23 g
-
Calories 525.00 kcal
22%
Protéine 5.84 g
7%
Gras (lipides) 36.31 g
43%
Cendre 2.34 g
-
Glucides 49.29 g
15%
Fibres 20.80 g
-
Sucres 2.99 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 184.00 mg
18%
Fer, Fe 3.04 mg
30%
Magnésium, Mg 183.00 mg
45%
Phosphore, P 213.00 mg
30%
Potassium, K 350.00 mg
7%
Sodium, Na 16.00 mg
1%
Zinc, Zn 2.15 mg
19%
Cuivre, Cu 1.03 mg
114%
Manganèse, Mn 2.90 mg
126%
Sélénium, Se 1.60 mcg
2%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 5.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 28.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 66.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 3.00 mg
3%
Thiamine 0.35 mg
28%
Riboflavine 0.06 mg
4%
Niacine 1.30 mg
8%
Vitamine B-6 0.16 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 76.00 mcg
19%
Folate, DFE 76.00 mcg
19%
Choline, totale 8.80 mg
1%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 25.94 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.37 g
Acide myristique, AGS 14:0 22.83 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.26 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.22 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.40 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.59 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.35 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 62.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg