Muskatnuss – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
22%
525 kcal
Kalorien
7%
6 g
Eiweiß
15%
49 g
Kohlenhydrate
43%
36 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 6.23 g
0%
Kalorien 525.00 kcal
22%
Eiweiß 5.84 g
7%
Fette 36.31 g
43%
Asche 2.34 g
-
Kohlenhydrate 49.29 g
15%
Ballaststoffe 20.80 g
-
Zucker 2.99 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 184.00 mg
18%
Eisen Fe 3.04 mg
30%
Magnesium Mg 183.00 mg
45%
Phosphor P 213.00 mg
30%
Kalium K 350.00 mg
7%
Natrium Na 16.00 mg
1%
Zink Zn 2.15 mg
19%
Kupfer Cu 1.03 mg
114%
Mangan Mn 2.90 mg
126%
Selen Se 1.60 mcg
2%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 28.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 66.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 3.00 mg
3%
Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg
28%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 1.30 mg
8%
Vitamin B4 Cholin 8.80 mg
1%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg
12%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 76.00 mcg
19%
Vitamin B9 Folate DFE 76.00 mcg
19%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 25.94 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.37 g
Myristinsäure 22.83 g
Palmitinsäure 2.26 g
Stearinsäure 0.17 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.22 g
Hexadecensäure 1.40 g
Octadecensäure 1.59 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g
Octadecadiensäure 0.35 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 62.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg