Gemahlene Muskatnuss – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.23 g

-

Kalorien 525.00 kcal

22%

Eiweiß 5.84 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 36.31 g

43%

Asche 2.34 g

-

Kohlenhydrat 49.29 g

15%

Ballaststoffe 20.80 g

-

Zucker 2.99 g

-

Kalzium, Ca 184.00 mg

18%

Eisen, Fe 3.04 mg

30%

Magnesium, Mg 183.00 mg

45%

Phosphor, P 213.00 mg

30%

Kalium, K 350.00 mg

7%

Natrium, Na 16.00 mg

1%

Zink, Zn 2.15 mg

19%

Kupfer, Cu 1.03 mg

114%

Mangan, Mn 2.90 mg

126%

Selen, Se 1.60 mcg

2%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 28.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 66.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.00 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.00 mg

3%

Thiamin 0.35 mg

28%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.30 mg

8%

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 76.00 mcg

19%

Folat, DFE 76.00 mcg

19%

Cholin, total 8.80 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 25.94 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.37 g

Myristinsäure, GFA 14:0 22.83 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.26 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.17 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.22 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.59 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.35 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.35 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 62.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg