Noz-moscada moída - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
22%
525 kcal
Calorias
7%
6 g
Proteína
15%
49 g
Carboidrato
43%
36 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 6.23 g
-
Calorias 525.00 kcal
22%
Proteína 5.84 g
7%
Gordura (lipídios) 36.31 g
43%
Cinzas 2.34 g
-
Carboidrato 49.29 g
15%
Fibra 20.80 g
-
Açúcares 2.99 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 184.00 mg
18%
Ferro, Fe 3.04 mg
30%
Magnésio, Mg 183.00 mg
45%
Fósforo, P 213.00 mg
30%
Potássio, K 350.00 mg
7%
Sódio, Na 16.00 mg
1%
Zinco, Zn 2.15 mg
19%
Cobre, Cu 1.03 mg
114%
Manganês, Mn 2.90 mg
126%
Selênio, Se 1.60 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 28.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 66.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.35 mg
28%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.30 mg
8%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 76.00 mcg
19%
Folato, DFE 76.00 mcg
19%
Colina, total 8.80 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 25.94 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.37 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 22.83 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.26 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.17 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.22 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.40 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.59 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 62.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg