Son d'avoine cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
246 kcal
Calories
23%
17 g
Protéines
21%
66 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 6.55 g
0%
Calories 246.00 kcal
10%
Protéines 17.30 g
23%
Graisses 7.03 g
8%
Cendre 2.89 g
-
Glucides 66.22 g
21%
Fibre 15.40 g
-
Sucres 1.45 g
-
Minéraux
Calcium Ca 58.00 mg
5%
Fer Fe 5.41 mg
54%
Magnésium Mg 235.00 mg
58%
Phosphore P 734.00 mg
104%
Potassium K 566.00 mg
12%
Sodium Na 4.00 mg
0%
Zinc Zn 3.11 mg
28%
Cuivre Cu 0.40 mg
44%
Manganèse Mn 5.63 mg
244%
Sélénium Se 45.20 mcg
82%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 180.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.01 mg
6%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.20 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 1.17 mg
97%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 0.93 mg
5%
Vitamine B4 Choline 32.20 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.49 mg
29%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 52.00 mcg
13%
Vitamine B9 Folate DFE 52.00 mcg
13%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 19.60 mg
-
Tryptophane 0.34 g
41%
Thréonine 0.50 g
20%
Isoleucine 0.67 g
33%
Leucine 1.37 g
29%
Lysine 0.76 g
18%
Méthionine 0.34 g
18%
Cystine 0.58 g
31%
Phénylalanine 0.91 g
20%
Tyrosine 0.67 g
15%
Valine 0.96 g
38%
Arginine 1.28 g
20%
Histidine 0.41 g
19%
Alanine 0.87 g
13%
Acide aspartique 1.58 g
12%
Acide glutamique 3.75 g
27%
Glycine 0.95 g
27%
Proline 0.98 g
21%
Sérine 0.89 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.33 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.02 g
Acide palmitique 1.13 g
Acide stéarique 0.07 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.38 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide octadécénoïque 2.36 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.77 g
Acide octadécadiénoïque 2.65 g
Acide octadécatriénoïque 0.12 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg