Son d'avoine - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
143 kcal
Calories
13%
10 g
Protéines
12%
39 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 45.28 g
2%
Calories 143.00 kcal
6%
Protéines 10.26 g
13%
Graisses 3.95 g
4%
Cendre 1.69 g
-
Glucides 38.83 g
12%
Fibre 9.00 g
-
Sucres 1.45 g
-
Minéraux
Calcium Ca 34.00 mg
3%
Fer Fe 3.15 mg
31%
Magnésium Mg 137.50 mg
34%
Phosphore P 426.50 mg
60%
Potassium K 329.00 mg
7%
Sodium Na 2.50 mg
0%
Zinc Zn 1.82 mg
16%
Cuivre Cu 0.23 mg
26%
Manganèse Mn 3.30 mg
143%
Sélénium Se 26.45 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 180.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.01 mg
6%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.20 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.66 mg
55%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 0.54 mg
3%
Vitamine B4 Choline 32.20 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.86 mg
17%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 29.00 mcg
7%
Vitamine B9 Folate DFE 29.00 mcg
7%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 19.60 mg
-
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.29 g
12%
Isoleucine 0.39 g
19%
Leucine 0.80 g
17%
Lysine 0.45 g
10%
Méthionine 0.20 g
10%
Cystine 0.34 g
18%
Phénylalanine 0.53 g
12%
Tyrosine 0.39 g
8%
Valine 0.56 g
22%
Arginine 0.75 g
12%
Histidine 0.24 g
11%
Alanine 0.51 g
7%
Acide aspartique 0.92 g
7%
Acide glutamique 2.20 g
16%
Glycine 0.55 g
15%
Proline 0.58 g
12%
Sérine 0.52 g
6%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.75 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.63 g
Acide stéarique 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.33 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide octadécénoïque 1.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.55 g
Acide octadécadiénoïque 1.48 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg