Haferkleie – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 45.28 g

-

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 10.26 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 3.95 g

4%

Asche 1.69 g

-

Kohlenhydrat 38.83 g

12%

Ballaststoffe 9.00 g

-

Zucker 1.45 g

-

Kalzium, Ca 34.00 mg

3%

Eisen, Fe 3.15 mg

31%

Magnesium, Mg 137.50 mg

34%

Phosphor, P 426.50 mg

60%

Kalium, K 329.00 mg

7%

Natrium, Na 2.50 mg

0%

Zink, Zn 1.82 mg

16%

Kupfer, Cu 0.23 mg

26%

Mangan, Mn 3.30 mg

143%

Selen, Se 26.45 mcg

48%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 180.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.01 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.20 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.66 mg

55%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 0.54 mg

3%

Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 29.00 mcg

7%

Folat, DFE 29.00 mcg

7%

Cholin, total 32.20 mg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 19.60 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.39 g

19%

Leucin 0.80 g

17%

Lysin 0.45 g

10%

Methionin 0.20 g

10%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.53 g

12%

Tyrosin 0.39 g

8%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 0.75 g

12%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.51 g

7%

Asparaginsäure 0.92 g

7%

Glutaminsäure 2.20 g

16%

Glycin 0.55 g

15%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.52 g

6%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.75 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.63 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.33 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.48 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg