Poulpe (pieuvre) mijoté ou cuit à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.50 g

3%

Calories 164.00 kcal

7%

Protéines 29.82 g

39%

Graisses 2.08 g

2%

Cendre 3.20 g

-

Glucides 4.40 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 106.00 mg

10%

Fer Fe 9.54 mg

95%

Magnésium Mg 60.00 mg

15%

Phosphore P 279.00 mg

39%

Potassium K 630.00 mg

13%

Sodium Na 460.00 mg

35%

Zinc Zn 3.36 mg

30%

Cuivre Cu 0.74 mg

82%

Manganèse Mn 0.05 mg

2%

Sélénium Se 89.60 mcg

162%

Vitamine A 90.00 mcg

10%

Rétinol 90.00 mcg

10%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.20 mg

8%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 8.00 mg

8%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

5%

Vitamine B3 Niacine 3.78 mg

23%

Vitamine B4 Choline 81.00 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.90 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.65 mg

49%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 24.00 mcg

6%

Vitamine B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

Vitamine B12 Cobalamine 36.00 mcg

1500%

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.28 g

53%

Isoleucine 1.30 g

64%

Leucine 2.10 g

45%

Lysine 2.23 g

54%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.39 g

21%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.30 g

52%

Arginine 2.18 g

35%

Histidine 0.57 g

27%

Alanine 1.80 g

27%

Acide aspartique 2.88 g

23%

Acide glutamique 4.06 g

29%

Glycine 1.87 g

53%

Proline 1.22 g

27%

Sérine 1.34 g

16%

Acides gras saturés 0.45 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 0.30 g

Acide stéarique 0.10 g

Acides gras monoinsaturés 0.32 g

Acide hexadécénoïque 0.13 g

Acide octadécénoïque 0.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.48 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.06 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.15 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.16 g

Cholestérol 96.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg