Nutrionio
Poulpe (pieuvre)

Poulpe (pieuvre) - composición, beneficios y daños

cru cuit mijoté ou cuit à la vapeur

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

123 kcal

Calories

29%

22 g

Protéine

1%

3 g

Glucides

1%

2 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 70.38 g

-

-

Calories 123.00 kcal

5%

123.00

Protéine 22.37 g

29%

22.37

Gras (lipides) 1.56 g

1%

1.56

Cendre 2.40 g

-

-

Glucides 3.30 g

1%

3.30

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 79.50 mg

7%

79.50

Fer, Fe 7.42 mg

74%

7.42

Magnésium, Mg 45.00 mg

11%

45.00

Phosphore, P 232.50 mg

33%

232.50

Potassium, K 490.00 mg

10%

490.00

Sodium, Na 345.00 mg

26%

345.00

Zinc, Zn 2.52 mg

22%

2.52

Cuivre, Cu 0.59 mg

65%

0.59

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Sélénium, Se 67.20 mcg

122%

67.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 67.50 mcg

7%

67.50

Rétinol 67.50 mcg

7%

67.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.20 mg

8%

1.20

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 6.50 mg

7%

6.50

Thiamine 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Niacine 2.94 mg

18%

2.94

Acide pantothénique 0.70 mg

13%

0.70

Vitamine B-6 0.50 mg

38%

0.50

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 20.00 mcg

5%

20.00

Folate, DFE 20.00 mcg

5%

20.00

Choline, totale 73.00 mg

14%

73.00

Vitamine B-12 28.00 mcg

1166%

28.00

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.96 g

40%

0.96

Isoleucine 0.97 g

48%

0.97

Leucine 1.57 g

34%

1.57

Lysine 1.67 g

40%

1.67

Méthionine 0.50 g

28%

0.50

Cystine 0.29 g

16%

0.29

Phénylalanine 0.80 g

18%

0.80

Tyrosine 0.72 g

16%

0.72

Valine 0.98 g

39%

0.98

Arginine 1.63 g

26%

1.63

Histidine 0.43 g

20%

0.43

Alanine 1.35 g

20%

1.35

L'acide aspartique 2.16 g

17%

2.16

Acide glutamique 3.04 g

22%

3.04

Glycine 1.40 g

39%

1.40

Proline 0.91 g

20%

0.91

Sérine 1.00 g

12%

1.00

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.34 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.22 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.08 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.24 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.36 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Stérols

Cholestérol 72.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg