Polvo - composição, benefícios e malefícios

Água 70.38 g

-

Calorias 123.00 kcal

5%

Proteína 22.37 g

29%

Gordura (lipídios) 1.56 g

1%

Cinzas 2.40 g

-

Carboidrato 3.30 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 79.50 mg

7%

Ferro, Fe 7.42 mg

74%

Magnésio, Mg 45.00 mg

11%

Fósforo, P 232.50 mg

33%

Potássio, K 490.00 mg

10%

Sódio, Na 345.00 mg

26%

Zinco, Zn 2.52 mg

22%

Cobre, Cu 0.59 mg

65%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 67.20 mcg

122%

Vitamina A 67.50 mcg

7%

Retinol 67.50 mcg

7%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.20 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 6.50 mg

7%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 2.94 mg

18%

Ácido pantotênico 0.70 mg

13%

Vitamina B-6 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 20.00 mcg

5%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Colina, total 73.00 mg

14%

Vitamina B-12 28.00 mcg

1166%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.67 g

40%

Metionina 0.50 g

28%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 0.98 g

39%

arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.04 g

22%

Glicina 1.40 g

39%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Colesterol 72.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg