Polvo cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 60.50 g

3%

Calorias 164.00 kcal

7%

Proteína 29.82 g

39%

Gordura 2.08 g

2%

Cinzas 3.20 g

-

Carboidrato 4.40 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 106.00 mg

10%

Ferro Fe 9.54 mg

95%

Magnésio Mg 60.00 mg

15%

Fósforo P 279.00 mg

39%

Potássio K 630.00 mg

13%

Sódio Na 460.00 mg

35%

Zinco Zn 3.36 mg

30%

Cobre Cu 0.74 mg

82%

Manganês Mn 0.05 mg

2%

Selénio Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.20 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 3.78 mg

23%

Vitamina B4 Colina 81.00 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 36.00 mcg

1500%

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.28 g

53%

Isoleucina 1.30 g

64%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.30 g

52%

Arginina 2.18 g

35%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.80 g

27%

Ácido aspártico 2.88 g

23%

Ácido glutâmico 4.06 g

29%

Glicina 1.87 g

53%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.34 g

16%

Gordura saturada 0.45 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.30 g

Ácido esteárico 0.10 g

Gordura monoinsaturada 0.32 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido octadecenóico 0.12 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.48 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.06 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.15 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.16 g

Colesterol 96.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg