Polvo cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 60.50 g

-

Calorias 164.00 kcal

7%

Proteína 29.82 g

39%

Gordura (lipídios) 2.08 g

2%

Cinzas 3.20 g

-

Carboidrato 4.40 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 106.00 mg

10%

Ferro, Fe 9.54 mg

95%

Magnésio, Mg 60.00 mg

15%

Fósforo, P 279.00 mg

39%

Potássio, K 630.00 mg

13%

Sódio, Na 460.00 mg

35%

Zinco, Zn 3.36 mg

30%

Cobre, Cu 0.74 mg

82%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.20 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.00 mg

8%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.08 mg

5%

Niacina 3.78 mg

23%

Ácido pantotênico 0.90 mg

18%

Vitamina B-6 0.65 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 24.00 mcg

6%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Colina, total 81.00 mg

16%

Vitamina B-12 36.00 mcg

1500%

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.28 g

53%

Isoleucina 1.30 g

64%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.30 g

52%

arginina 2.18 g

35%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.80 g

27%

Ácido aspártico 2.88 g

23%

Ácido glutâmico 4.06 g

29%

Glicina 1.87 g

53%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.34 g

16%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.45 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.30 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.32 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.12 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.15 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.16 g

Colesterol 96.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg