Polvo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 80.25 g

-

Calorias 82.00 kcal

3%

Proteína 14.91 g

19%

Gordura (lipídios) 1.04 g

1%

Cinzas 1.60 g

-

Carboidrato 2.20 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 53.00 mg

5%

Ferro, Fe 5.30 mg

53%

Magnésio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 186.00 mg

26%

Potássio, K 350.00 mg

7%

Sódio, Na 230.00 mg

17%

Zinco, Zn 1.68 mg

15%

Cobre, Cu 0.44 mg

48%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 45.00 mcg

5%

Retinol 45.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.20 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 2.10 mg

13%

Ácido pantotênico 0.50 mg

10%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 20.00 mcg

833%

Triptofano 0.17 g

20%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.65 g

32%

Leucina 1.05 g

22%

Lisina 1.11 g

27%

Metionina 0.34 g

18%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.53 g

12%

Tirosina 0.48 g

10%

Valina 0.65 g

26%

arginina 1.09 g

17%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.90 g

13%

Ácido aspártico 1.44 g

11%

Ácido glutâmico 2.03 g

14%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.61 g

13%

Serina 0.67 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.23 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.06 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.08 g

Colesterol 48.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg