Nutrionio
Oktopus roh

Oktopus roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

3%

82 kcal

Kalorien

19%

15 g

Eiweiß

0%

2 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 80.25 g

-

-

Kalorien 82.00 kcal

3%

82.00

Eiweiß 14.91 g

19%

14.91

Fett (Gesamtlipid) 1.04 g

1%

1.04

Asche 1.60 g

-

-

Kohlenhydrat 2.20 g

0%

2.20

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 53.00 mg

5%

53.00

Eisen, Fe 5.30 mg

53%

5.30

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

30.00

Phosphor, P 186.00 mg

26%

186.00

Kalium, K 350.00 mg

7%

350.00

Natrium, Na 230.00 mg

17%

230.00

Zink, Zn 1.68 mg

15%

1.68

Kupfer, Cu 0.44 mg

48%

0.44

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 44.80 mcg

81%

44.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 45.00 mcg

5%

45.00

Retinol 45.00 mcg

5%

45.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.20 mg

8%

1.20

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.00 mg

5%

5.00

Thiamin 0.03 mg

2%

0.03

Riboflavin 0.04 mg

3%

0.04

Niacin 2.10 mg

13%

2.10

Pantothensäure 0.50 mg

10%

0.50

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

0.36

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 16.00 mcg

4%

16.00

Folat, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Cholin, total 65.00 mg

13%

65.00

Vitamin B-12 20.00 mcg

833%

20.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.17 g

20%

0.17

Threonin 0.64 g

26%

0.64

Isoleucin 0.65 g

32%

0.65

Leucin 1.05 g

22%

1.05

Lysin 1.11 g

27%

1.11

Methionin 0.34 g

18%

0.34

Cystin 0.20 g

10%

0.20

Phenylalanin 0.53 g

12%

0.53

Tyrosin 0.48 g

10%

0.48

Valin 0.65 g

26%

0.65

Arginin 1.09 g

17%

1.09

Histidin 0.29 g

13%

0.29

Alanin 0.90 g

13%

0.90

Asparaginsäure 1.44 g

11%

1.44

Glutaminsäure 2.03 g

14%

2.03

Glycin 0.93 g

26%

0.93

Prolin 0.61 g

13%

0.61

Serin 0.67 g

8%

0.67

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.23 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.16 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.24 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.08 g

Sterole

Cholesterin 48.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg