Oignon jaune (sauté) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
123 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
2%
8 g
Glucides
12%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 80.01 g
4%
Calories 123.00 kcal
5%
Protéines 0.95 g
1%
Graisses 10.80 g
12%
Cendre 0.38 g
-
Glucides 7.86 g
2%
Fibre 1.70 g
-
Saccharose 0.81 g
-
Glucose 2.10 g
-
Fructose 1.48 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 20.00 mg
2%
Fer Fe 0.27 mg
2%
Magnésium Mg 9.00 mg
2%
Phosphore P 33.00 mg
4%
Potassium K 133.00 mg
2%
Sodium Na 12.00 mg
0%
Zinc Zn 0.21 mg
1%
Cuivre Cu 0.02 mg
1%
Manganèse Mn 0.10 mg
4%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.68 mg
4%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 21.60 mcg
18%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.80 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.04 mg
0%
Vitamine B4 Choline 6.50 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg
15%
Folate 2.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.02 g
0%
Isoleucine 0.01 g
0%
Leucine 0.02 g
0%
Lysine 0.04 g
0%
Méthionine 0.00 g
0%
Cystine 0.00 g
0%
Phénylalanine 0.02 g
0%
Tyrosine 0.01 g
0%
Valine 0.02 g
0%
Arginine 0.10 g
1%
Histidine 0.01 g
0%
Alanine 0.02 g
0%
Acide aspartique 0.09 g
0%
Acide glutamique 0.25 g
1%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.01 g
0%
Sérine 0.02 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.48 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.02 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.40 g
Acide arachidique 0.03 g
Acide béhénique 0.03 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.19 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 2.16 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 5.47 g
Acide octadécadiénoïque 4.81 g
Acide octadécatriénoïque 0.66 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g