Oignon jaune (sauté) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
123 kcal
Calories
1%
1 g
Protéine
2%
8 g
Glucides
12%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 80.01 g
-
Calories 123.00 kcal
5%
Protéine 0.95 g
1%
Gras (lipides) 10.80 g
12%
Cendre 0.38 g
-
Glucides 7.86 g
2%
Fibres 1.70 g
-
Saccharose 0.81 g
-
Glucose (dextrose) 2.10 g
-
Fructose 1.48 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 20.00 mg
2%
Fer, Fe 0.27 mg
2%
Magnésium, Mg 9.00 mg
2%
Phosphore, P 33.00 mg
4%
Potassium, K 133.00 mg
2%
Sodium, Na 12.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.21 mg
1%
Cuivre, Cu 0.02 mg
1%
Manganèse, Mn 0.10 mg
4%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.68 mg
4%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 21.60 mcg
18%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1.80 mg
2%
Thiamine 0.05 mg
4%
Riboflavine 0.04 mg
3%
Niacine 0.04 mg
0%
Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B-6 0.21 mg
15%
Folate, nourriture 2.00 mcg
0%
Choline, totale 6.50 mg
1%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.02 g
0%
Isoleucine 0.01 g
0%
Leucine 0.02 g
0%
Lysine 0.04 g
0%
Méthionine 0.00 g
0%
Cystine 0.00 g
0%
Phénylalanine 0.02 g
0%
Tyrosine 0.01 g
0%
Valine 0.02 g
0%
Arginine 0.10 g
1%
Histidine 0.01 g
0%
Alanine 0.02 g
0%
L'acide aspartique 0.09 g
0%
Acide glutamique 0.25 g
1%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.01 g
0%
Sérine 0.02 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.48 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.02 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.40 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.03 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.19 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.16 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 5.47 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.81 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.66 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g