Gelbe Zwiebel (sautiert) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.01 g

-

Kalorien 123.00 kcal

5%

Eiweiß 0.95 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 10.80 g

12%

Asche 0.38 g

-

Kohlenhydrat 7.86 g

2%

Ballaststoffe 1.70 g

-

Saccharose 0.81 g

-

Glukose (dextrose) 2.10 g

-

Fruktose 1.48 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 20.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.27 mg

2%

Magnesium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphor, P 33.00 mg

4%

Kalium, K 133.00 mg

2%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 0.21 mg

1%

Kupfer, Cu 0.02 mg

1%

Mangan, Mn 0.10 mg

4%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.68 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 21.60 mcg

18%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.80 mg

2%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 0.04 mg

0%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.21 mg

15%

Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg

0%

Cholin, total 6.50 mg

1%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.01 g

0%

Leucin 0.02 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.00 g

0%

Cystin 0.00 g

0%

Phenylalanin 0.02 g

0%

Tyrosin 0.01 g

0%

Valin 0.02 g

0%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.02 g

0%

Asparaginsäure 0.09 g

0%

Glutaminsäure 0.25 g

1%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.01 g

0%

Serin 0.02 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.48 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.02 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.40 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.03 g

Behensäure, GFA 22:0 0.03 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.19 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.47 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.81 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.66 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g