Huître orientale sauvage crue - composición, beneficios y daños

Eau 89.04 g

-

Calories 51.00 kcal

2%

Protéine 5.71 g

7%

Gras (lipides) 1.71 g

2%

Cendre 0.82 g

-

Glucides 2.72 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.62 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.45 g

-

Calcium, Ca 59.00 mg

5%

Fer, Fe 4.61 mg

46%

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphore, P 97.00 mg

13%

Potassium, K 156.00 mg

3%

Sodium, Na 85.00 mg

6%

Zinc, Zn 39.30 mg

357%

Cuivre, Cu 2.86 mg

317%

Manganèse, Mn 0.30 mg

12%

Sélénium, Se 19.70 mcg

35%

Fluorure, F 40.50 mcg

1%

Vitamine A 13.00 mcg

1%

Rétinol 13.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.85 mg

5%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 2.50 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.02 mg

1%

Riboflavine 0.09 mg

6%

Niacine 0.93 mg

5%

Acide pantothénique 0.22 mg

4%

Vitamine B-6 0.03 mg

2%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 65.00 mg

13%

Vitamine B-12 8.75 mcg

364%

Tryptophane 0.07 g

8%

Thréonine 0.02 g

0%

Isoleucine 0.23 g

11%

Leucine 0.36 g

7%

Lysine 0.38 g

9%

Méthionine 0.13 g

7%

Cystine 0.06 g

3%

Phénylalanine 0.21 g

4%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.26 g

10%

Arginine 0.37 g

6%

Histidine 0.11 g

5%

Alanine 0.27 g

4%

L'acide aspartique 0.49 g

4%

Acide glutamique 0.68 g

4%

Glycine 0.28 g

7%

Proline 0.23 g

5%

Sérine 0.23 g

2%

Acides gras saturés (AGS) 0.47 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.32 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.07 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.25 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.53 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

Cholestérol 40.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg