Huître sauvage crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 89.04 g

4%

Calories 51.00 kcal

2%

Protéines 5.71 g

7%

Graisses 1.71 g

2%

Cendre 0.82 g

-

Glucides 2.72 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.62 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.45 g

-

Calcium Ca 59.00 mg

5%

Fer Fe 4.61 mg

46%

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

Phosphore P 97.00 mg

13%

Potassium K 156.00 mg

3%

Sodium Na 85.00 mg

6%

Zinc Zn 39.30 mg

357%

Cuivre Cu 2.86 mg

317%

Manganèse Mn 0.30 mg

12%

Sélénium Se 19.70 mcg

35%

Fluor F 40.50 mcg

1%

Vitamine A 13.00 mcg

1%

Rétinol 13.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.85 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.00 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 2.50 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

1%

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 0.93 mg

5%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.22 mg

4%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.03 mg

2%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 8.75 mcg

364%

Tryptophane 0.07 g

8%

Thréonine 0.02 g

0%

Isoleucine 0.23 g

11%

Leucine 0.36 g

7%

Lysine 0.38 g

9%

Méthionine 0.13 g

7%

Cystine 0.06 g

3%

Phénylalanine 0.21 g

4%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.26 g

10%

Arginine 0.37 g

6%

Histidine 0.11 g

5%

Alanine 0.27 g

4%

Acide aspartique 0.49 g

4%

Acide glutamique 0.68 g

4%

Glycine 0.28 g

7%

Proline 0.23 g

5%

Sérine 0.23 g

2%

Acides gras saturés 0.47 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.32 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.07 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.25 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.53 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.05 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.18 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.14 g

Acides gras trans 0.03 g

Cholestérol 40.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg